La nostra ricetta della torta di mele perfetta.
Ci sono innumerevole ricette per la torta di mele, vi proponiamo quella secondo noi è perfetta!
INGREDIENTIE... Buon Appetito!
- 2 hg di farina 0
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 2 uova
- Latte q.b.
- Scorza di limone non trattato
- Una bustina di lievito
- 4 Mele renette
PROCEDIMENTO
- Far sciogliere il burro a bagnomaria.
- Versare in una terrina la farina, il burro sciolto, le uova, il lievito, lo zucchero e la scorza di limone; il latte serve per rendere morbido l'impasto, versarne un pochino e poi amalgamate il tutto ed aggiungetene se l'impasto vi sembra troppo ascitto.
- Sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti, girare tutto bene con un cucchiaio di legno.
- Versare il preparato dentro ad una tortiera foderata di carta da forno.
- Infornare a 180° per 30/40 minuti, dipende dal forno.
- Controllare con uno stecchino la cottura della torta ed una volta cotta togliete dal forno.
- Servire con una pallina di gelato alla crema.